Smešten tik uz obalu Dunava, “Šaran” još čuva stari duh ovog grada. Pre više od jednog veka, alas Vićentije Vukotić je u prizemlju svoje kuće otvorio kafanu koja je, vrlo brzo, postala nadaleko čuvena po ribljoj čorbi jedinstvenog ukusa, čija se tradicionalna receptura i danas čuva samo na tom mestu.
Od krčme na obali reke, nekadašnjeg sastajališta ribara i putnika-namernika, do modernog restorana koji okuplja ljubitelje ribljih specijaliteta, dobrog vina i društva, od umetnika do diplomata, restoran “Šaran” je bio i ostao duša Zemuna.
