Vino Kadarke se odlikuje elegancijom, lakoćom, pitkošću, rafiniranošću i umerenim prisustvom odgovarajuće kiseline. Odlikuje se i specifičnom aromom koja podseća na blagi ukus voća, trešnje. Od grožđa Kadarka može se proizvesti i Šiler vino, crveno poput bulke, pitko, sa ukusom koji podseća na voće. Duže vremena nakon konzumiranja Kadarke, njen ukus privlači i podstiče čoveka da je ponovo proba.
Subotičko-horgoška peščara se nalazi na severnom delu vojvođanskog dela Bačke. Predstavlja najjužniji deo velike peščane površine koja se prostire između reka Dunava na zapadu i Tise na istoku te Budimpešte na severu i severnog dela vojvođanskog dela Bačke.
Nakon što je austrijska vojska izgubila bitku od Turaka na Kačaniku (1689), srpski Patrijarh Arsenije III Čarnojević, iz straha od turske osvete, poveo je veći deo srpskog naroda (1690) u Panonsku niziju. Srbi su poneli sa sobom i vinovu lozu Kadarke. Prema tome, Kadarka je u regiju Dunav-Kireš-Maroš-Tisa stigla sa balkanskog juga. Ona je dugo negovana na prostorima "DKMT" regije, gde je tokom čitavog 19. veka pokrivala 60% vinograda.
Iz istorijata Kadarke je poznato da je čuveni kompozitor Ferenc List svake godine za praznik Svetog Urbana slao vino Kadarke Papi Piju IX.
Kadarka sekcija euroregije "DKMT" je 2009. godine započela saradnju sa španskom vinskom regijom La Rioha (Rioja), u kojoj takođe neguju svoju autohtonu sortu tamnog vina, koja pokriva čak 74% površine pod vinom lozom.
Od ranije obranog grožđa proizvodi se bela Kadarka, a od kasnije obranog crveno vino boje višnje, u kome je uravnotežen odnos između šećera i kiseline, te ukus tanina, koji takođe sadrži.
Naša vina:
Fantazija: vino karmin crvene boje, po obodu purpurno. Miris intenzivan sa aromama svežih, zrelih crvenih trešanja. Ove delikatne arome prate arome kafe, karamele i začina. U ustima potpuno zaokruženo i uravnoteženo. Vino elegantno i suptilno u ustima je prijatno i klizi nežno kao svila. Arome karamele traju dugo u ustima.
Simfonija
Rapsodija
