O objektu

Talimat roštilj ima tradiciju dugu 100 godina. Davne 1912. godine, Trajko Mihajlović zvani Talimat, otvorio je kafanu Kosovo u Vranjskoj Banji. Početkom Prvog svetskog rata, pored kafane, otvorio je mesaru i narodnu kuhinju. Trajko je pravio roštilj i meso po posebnom receptu, koji je kasnije preneo na svog sina. Ne menjajući jedinstveni recept spremanja roštilja, Savin sin Slobodan Mihajlović, poznatiji kao Boban Talimat, preuzima posao od oca u Vranju. Sve do 2004. godine, tradicija se prenosila sa oca na sina. Boban Talimat ima tri ćerke, a 2004. godine predao je jedinstveni recept svojim zetovima koji spremaju roštilj po istom receptu i na istom mestu kao njihov tast. Tačno 100 godina nakon postojanja Talimat roštilja u Vranju, tradicija se nastavlja u Beogradu. U julu 2012. godine otvorena je prva ćevabdžijska radnja Talimat u Beogradu, u Požeškoj br. 20 na Banovom brdu. Takođe, Talimat ćevabdžinica nalazi se i na adresi Cara Nikolaja II 56-60 Vračar, Beograd. Kontakt: +381 (0) 35 73 898; +381 (0) 62 772 714; Postoji mogućnost dostave.

---