- Početna
- Ugostiteljski objekti
- Vinarija Brindza
Vinarija Brindza
Salaš 264, Bačka Topola Prikaži na mapi




























Informacije
O objektu
Vinograd se nalazi na teritoriji opštine Bačka Topola, uz put koji povezuje Sombor (udaljen 29km) sa Bačkom Topolom (udaljena 15 km) na Telečkoj visoravni na nadmorskoj visini od 120m, u XVII, XVIII, XIX i početkom XX veka poznatom vinogradarskom području na lesnom zemljištu. Sadnja trenutno najvećeg modernog vinograda na prostoru Telečke visoravni obavljena je 2008 (5,5ha) i 2009 (5,5ha) godine na ukupnoj površini od 11ha. Nalazi se nedaleko od naselja Krivaja na ulasku u selo Gornja Rogatica. Zasađene su (mašinski) odabrane sorte klonske selekcije poznatog proizvođača Raušedo VCR: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Rizling Rajnski, Traminac, Malvazija, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir. Odabir sorti podizanje zasada i brigu o vinogradima vodi dipl.ing Željko Katančević. Vinarija se nalazi na salašu kod Bačke Topole, sa Lovačkom kućom, restoranom, degustacionom salom, smeštajem, bariq salom i vinskim arhivom. Kapacitet vinarije 40 hiljada litara vina godišnje. Prva proizvodnja sa savremenim načinom prerade (prevoz grožđa u gajbicama, hlađenje, dirigovana fermentacij reduktivna metoda.....) obavljena je 2011 godine. Vina se čuvaju u kontrolisanoj temperaturi i atmosferi. Bela vina su prepoznatljiva intenzivnom sortnom mirisu, svetlo zelenoj boji, skladnom odnosu kiselina, ekstrakta i alkohola sa prepoznatljivom sortnošću začinjenom karakterom zemljišta, klime, loze, pažnje i ljubavi sa kojom se neguju loza i vino. Crvena vina su na odležavanju u bariq buradima.
| DANI U NEDELJI | RADNO VREME |
|---|
*Radno vreme je podložno izmenama bez dodatnog obaveštenja
| VRSTA SMEŠTAJA | BROJ |
|---|
| VRSTA USLUGE | OPIS |
|---|
| VRSTA | OPIS |
|---|
| VRSTA | BROJ | VELIČINA | TEMP MIN | TEMP MAX | MORSKA | TERMALNA | PRILAGOĐENO INVALIDIMA |
|---|